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【名古屋】しら河 浄心本店:パリッとフワッと 【ひつまぶし】

 

丿貫の好物はウナギ

 

ウナギはビタミンAなど栄養素が豊富であり夏バテ予防に効果的。夏バテ予防にまだ早いが一年中バテている丿貫には欠かせない

 

江戸幕府を開いた将軍家康も英気を養うためにウナギを食したという。将来、大将軍を目指す丿貫が食べないわけにはいかない。

 

そんなわけでうなぎの本場である名古屋にいってきた。

 

名古屋はうなぎ料理の一つであるひつまぶしが有名

 

自分が名店「しら河」本店を訪れたのは平日の夕方17時前

 

普通のサラリーマンであればまだ会社で必死に仕事をしている時間だったので待ち時間ゼロ。おそらく混雑するお昼時や19時頃は順番待ちしないと入れない。

 

しかし自分は時間を自由に操るニート、他の人間が働いている時間に自分は美味しいものを食べる これぞ愉悦

 

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【悲報】 やよい軒で30分放置されたので食券を置いて立ち去る。

 

さんまの塩焼き定食を食べようとやよい軒に入ったらもう11月。秋は終わったからもう販売していなかった。

 

この時点でテンション下がったがしょうがない、ということで豚のしょうが焼き定食に変更し機械で食券を購入。

 

お昼時だったので店内はとても混雑しているが幸運にも隅っこの一人用の席が空いている、自分は電車の席を座るときも常に隅っこに座る。すみっこが空いていない時は座らない、両隣に知らない人が座られると居心地が悪くなってしまう。まだ立っている方が楽。

 

豚の生姜焼きチケットをテーブルの上に置いて店員さんが来るのを待つ。空いている時であればすぐに店員さんが来てチケットを半分切って持っていく しかし今日は忙しい店内。少ない店員がバタバタ動き回るている。

 

この日はお昼ご飯を食べたらすぐに行かなければいけないところがありゆっくりはできないので早くご飯を食べたいところ、しかしいつまでたっても店員さんは来ない。自分が座っている席が隅っこで厨房から死角になっているようだ。

 

入店してから5分してもチケットを取りに来ないというのはやよい軒ユーザーとして初体験、仕方ないので水を取りに行って 時間を潰した。

 

しかし10分経ってもチケットを取りに来ない。

 

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至高の食べ物

 

食事はやはりサッポロ一番塩らーめん

 

ワードプレスの勉強をしながら一滴残らず食した。旨かった。

だが微妙に袋めんと味が違うような?

 

「袋めんのおいしさ、そのままに!」と表紙に書いているけど何かが違う。

スープが薄いのかあっさりした印象、麺もこんなに細かったかな

 

袋めんは自分でスープの濃さや麺の柔らかさ、伸びぐらいを調節できるから好きだ

ヤカンのお湯をを入れて茹でるより、鍋に火を掛けてガンガン茹でた方が美味しい

 

やはりサッポロ一番は袋めんが至高